Khi tuổi tác tăng lên, hệ tiêu hóa dần suy giảm, khiến khả năng hấp thụ dinh dưỡng không còn hiệu quả như trước. Điều này có thể dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, mệt mỏi, giảm sức đề kháng và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Tuy nhiên, người cao tuổi vẫn có thể cải thiện hệ tiêu hóa bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống, lựa chọn thực phẩm phù hợp và áp dụng một số biện pháp hỗ trợ. Hãy cùng tìm hiểu những cách giúp người lớn tuổi hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn để duy trì sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Nguyên nhân khiến người cao tuổi hấp thụ dinh dưỡng kém

Hệ tiêu hóa của con người thay đổi theo thời gian, dẫn đến nhiều vấn đề ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dưỡng chất. Dưới đây là một số nguyên nhân phổ biến:

  • Giảm tiết enzyme tiêu hóa: Khi tuổi tác tăng, cơ thể sản xuất ít enzyme hơn, khiến quá trình phân hủy và hấp thụ chất dinh dưỡng kém hiệu quả.
  • Suy giảm chức năng dạ dày: Dạ dày giảm tiết axit, ảnh hưởng đến việc tiêu hóa protein và hấp thụ khoáng chất quan trọng như sắt, canxi, vitamin B12.
  • Rối loạn vi khuẩn đường ruột: Hệ vi sinh vật đường ruột thay đổi theo tuổi, dễ mất cân bằng, gây rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, khó tiêu.
  • Giảm khả năng nhai và nuốt: Nhiều người lớn tuổi gặp khó khăn khi nhai nuốt do răng yếu, mất răng hoặc khô miệng, khiến họ ăn uống kém hơn.

Để khắc phục những vấn đề này, người cao tuổi cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp nhằm hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Có nhiều nguyên nhân khác nhau dẫn đến việc hấp thụ dinh dưỡng kém ở người cao tuổi

Các phương pháp điều chỉnh chế độ ăn giúp hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn

Chọn thực phẩm dễ tiêu hóa

Người cao tuổi nên ưu tiên các thực phẩm mềm, dễ nhai và giàu dinh dưỡng như:

  • Cháo, súp, canh hầm giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng hơn.
  • Rau củ luộc hoặc hấp để cung cấp chất xơ mà không gây đầy hơi.
  • Cá, thịt hầm nhừ để bổ sung protein mà không gây khó tiêu.

Ngoài ra, một số sản phẩm hỗ trợ như bột cô đặc thực phẩm Tsururinko Quickly có thể giúp người cao tuổi dễ dàng sử dụng thực phẩm lỏng mà không gặp khó khăn khi nuốt.

Các loại soup, thực phẩn mềm cần được ưu tiên trong thực đơn

Ăn đủ chất và cân bằng dinh dưỡng

  • Protein: Chọn nguồn protein dễ tiêu hóa như trứng, đậu hũ, cá, thịt gia cầm.
  • Chất béo lành mạnh: Bổ sung dầu ô liu, dầu cá thay vì mỡ động vật để bảo vệ tim mạch.
  • Vitamin và khoáng chất: Ăn nhiều rau xanh, hoa quả giàu vitamin C, A, E giúp tăng cường miễn dịch.

Chất xơ: Cần thiết để tránh táo bón, nhưng nên chọn thực phẩm giàu chất xơ hòa tan như yến mạch, khoai lang, trái cây chín.

Bổ sung đầy đủ dinh dưỡng thông qua đồ ăn hoặc thực phẩm bổ sung

Chia nhỏ bữa ăn trong ngày

Thay vì ăn 3 bữa lớn, người cao tuổi nên chia thành 5-6 bữa nhỏ để giảm áp lực cho hệ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Tăng cường lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa. Khi lợi khuẩn bị suy giảm, người cao tuổi dễ bị đầy hơi, táo bón, tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa. Việc bổ sung lợi khuẩn từ thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi hoặc từ men vi sinh sẽ giúp cải thiện tiêu hóa.

Một số loại men vi sinh như bột men vi sinh BB536 MORINAGA Nhật Bản có chứa chủng lợi khuẩn Bifidobacterium BB536, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn ở người cao tuổi.

Một số thói quen giúp tăng cường hấp thụ dinh dưỡng

Bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý, người cao tuổi nên duy trì các thói quen lành mạnh để hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn.

  • Uống đủ nước mỗi ngày: Thiếu nước có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, gây táo bón và giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Người cao tuổi nên uống ít nhất 1,5 - 2 lít nước mỗi ngày, có thể thay thế bằng nước ấm, trà thảo mộc hoặc nước ép trái cây tự nhiên.

  • Tập thể dục nhẹ nhàng: Vận động giúp kích thích nhu động ruột, cải thiện tiêu hóa và tăng cường lưu thông máu, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Một số bài tập phù hợp như: đi bộ, tập yoga, tập giãn cơ.

  • Ăn uống đúng giờ, hạn chế ăn khuya: Ăn uống đúng giờ giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn. Người cao tuổi nên ăn tối trước 19h để tránh đầy bụng, khó tiêu vào ban đêm.

Tập thể dục nhẹ nhàng là bài thuốc tốt để cải thiện sức khoẻ tổng thể

Hấp thụ dinh dưỡng tốt là yếu tố quan trọng giúp người cao tuổi duy trì sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống. Bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống, bổ sung lợi khuẩn, thực phẩm mềm dễ tiêu và duy trì lối sống lành mạnh, người cao tuổi có thể cải thiện hệ tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn.

Bạn có thể áp dụng ngay những giải pháp trên để giúp bản thân hoặc người thân duy trì sức khỏe tốt nhất!